冬天的時候油都結凍了,我的皂欲症也跟著冬眠。春暖花開以後,皂欲又蠢蠢欲動,剛好家裡剩餘的液體皂不多,就開工囉。

在初體驗之後,我又做了好多次液體皂,現在大多成功了,就來報告一下吧:

首先還是量配方,用的是老方子,400g椰子油、360g蓖麻油、40g可可脂、200g芥花油(以蔬菜油代替)

天氣還涼著,就把這些油通通隔水加熱,順便溶可可脂;一大塊的可可脂也不那麼好溶,我直接撈出來微波比較快。

秤量氫氧化鉀,分幾次倒進水中,就不太會「澎」地冒出來。

不用管溫度了,就混合吧!一大鍋皂液還不太好打,我一邊小火隔水加熱,邊打邊準備下一個配方(事後才發現後面的皂我把棕櫚油誤用為椰子油,好慘!)

突然想起書上寫的,加點鈉皂下去可以增添鉀皂的黏稠度,而且添加要在攪拌的時候,所以我刨了一些鈉皂進去。

這次很奇怪,不管怎麼打,就是不會出現「瞬間硬化」的狀態,這是以往做鉀皂都會遇到。
平常遇到的狀況是一開始混合的皂糊為白色濃稠,接近trace之後會越來越重,然後顏色會突然變得透明,這時候皂糊會突然變得很稀,然後瞬間整個硬到攪不動,這時才算大功告成。
這次雖然也有變成透明的狀態,但始終還在軟糖狀,不會硬掉。我看它沒有繼續變硬的樣子,就拿去煮了。

煮液體皂最好用的工具就是大同電鍋,而且我用時間換取能量的做法。用大同電鍋煮大約半小時、保溫幾小時,再煮、再保溫,再煮然後保溫到隔夜,這樣就會皂化很完全了。

完全皂化的皂倒是整塊均勻地硬了,想起以前溶解它總是溶到天長地久,這次我改變戰略,用大湯匙將整個皂塊刨成薄片以後再放入熱水溶解,果然大大加速了溶解時間,大約一個小時就能溶完一公斤的batch。

裝瓶裝好,放到角落.......啊!!我放在家裡忘了帶上新竹來了 -_-|||

EMom 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • kitty
  • 你好勁呀, 識做液體皂,我都想學下,你是否熱製法?? 究竟咩時候要煮, 咩時候要離火?
  • 謝謝!我不是用煮的,而是像CP一樣先打到變成糊,再放進電鍋裡煲一天,這樣的做法比較方便,效果也不錯喔。

    EMom 於 2009/03/23 17:47 回覆

  • kitty
  • 椰子油、蓖麻油、可可脂、芥花油 ,咁KoH和水量幾多啊? 手工皂有計算表,咁液體皂有冇計算表?
  • 你用手工皂算出來的鹼量,直接乘以1.4,就是KOH的量了。

    EMom 於 2009/03/24 12:14 回覆

  • kitty
  • 攪至薯蓉, 用小火去煮時, 要否蓋著?
    大同電鍋,等於真空煲嗎?
    我是香港人啊.
  • 大同電鍋應該不是真空煲,因為氣體會進去。
    攪至薯蓉之後,要不要蓋蓋子都可以。
    我會稍微蓋一下,以免滿屋子水蒸氣,皂糊也比較不會乾掉。
    要加蓋煮的是那種一開始就上火煮的作法。我的書上還有直接煮,不要攪的作法呢。
    我是喜歡有攪拌的作法,因為不需要一直守著爐火。

    ps. 看得出來妳是香港人啊,歡迎~歡迎~

    EMom 於 2009/03/24 22:50 回覆

  • soalice
  • 第一次做液體皂想用冷剝法,但攪了幾小時都沒有trace?(看了你的blog)之後煮了半小時一點兒變化也沒有?不知何故???唯有放進發泡膠箱明天再算!!!
    p.s. 我都是香港人呀 ^^
  • 您好,請問您用什麼配方呢?
    我之前煮了一鍋椰子油只有20%的配方,在爐子上煮了兩個小時,又用悶燒鍋保溫了八小時才trace,所以配方影響很重。
    上面講的那個配方溶起來呈凝膠狀,洗起來很滋潤、很舒服就是了。

    EMom 於 2009/05/15 12:18 回覆

  • 晴矢
  • 老闆娘您好:我一直在您的容憶討論區爬文,本來我因為鉀皂製程太複雜,所以買了一罐KOH放了半年都提不起勇氣打,一直到最近看到煮鉀皂的方法(因為您的標題寫"非高手不要輕易嘗試",我不是高手,所以以前都直接跳過去啦),試著煮了家事皂,非常成功,也非常好用,真的很謝謝您的無私分享.不過我今天晚上又煮了一鍋,結果製程拖得非常久,我剛用好已經快天亮了(現在四點半)且我的皂團沒有成糰,而是像綠豆糕的原料綠豆蓉那樣,既不透明也很鬆散,顏色像一般配方的酪梨油納皂,我先把它放電鍋保溫了,想請教您,以下是我的配方:
    棕櫚核仁油 200g
    芥花油 100g
    酪梨油 100g
    甜杏仁油 100g
    KOH 125g(85%)
    水 330g
    請問是不是配方有問題呢?
    還有我做好的家事鉀皂已經捏成小湯圓,要怎麼存放呢?是像鈉皂那樣晾乾,還是要用保鮮盒裝起來放室溫呢?非常謝謝您哦!
  • 綠豆蓉是一粒一粒的樣子嗎?那是因為鍋子太大、所以快速膨起來後變成鬆散的皂粒,把它們壓一壓看會不會黏回去,會的話直接拿去保溫就可以了,並沒有失敗喔。

    還沒有溶解的皂團可以直接拿密封容器裝起來放冰箱冷藏保存,可以保存更久的時間。要冷凍應該也不是不行,就看你家冰箱哪一邊比較空。拿出來的時候用熱水去溶解就OK囉。

    EMom 於 2011/07/21 23:26 回覆

  • 路人
  • 勵害..自已製作肥皂...用到.鉀.請問有沒有毒性...看做法好像是製作皂精...有沒有皂化是經驗的累積...師父告訴我..肥皂之主要材質是油..動植物皆可..可不大考慮比例...沒皂化日久會生蟲...熱能是必要的.然後就是經驗...我覺得椰子油..棕梠油煎魚很香...又只有一種油不能皂化做成肥皂......煮麻油雞的...麻油..一個呆過肥皂工場多年的路人..小小心得....
  • 訪客
  • 請問液體皂沒有皂化完成,已放 5個月了上面還是有一層油,並且試用來洗手時沒有泡沫,
    這樣的情形還可以再做什麼加工來挽救它!!
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