無敵媽媽寫日記

電動攪拌器的速度很快，是做手工香皂的好幫手，恰當地使用可以協助做香皂的進度喔。基本的用法是將油與鹼液混合後，先用手動攪拌器將油與鹼液稍微攪拌均勻，然後就是電動攪拌器出場的時機。因為我的電動攪拌器（正確名稱為電動絞碎器）只能單點作業，所以要注意下列的流程：

1. 初期打一下之後要先暫停，觀察一下皂化的速度，再決定每次使用的時間間距。因為每打一陣子要停下來，用手動攪拌器手攪到均勻，如果還未濃稠，再用電動攪拌器繼續打。
(1)容易trace的皂很明顯打一下就會有一大陀ㄍㄜㄍㄜ的皂，那種就要小心一點，不能打太久，而且要每打幾秒鐘就改用手攪，直到ㄍㄜㄍㄜ的部分均勻散開再繼續打，不然會來不及入模；
(2)有的皂打了一陣子還水水的，那就可以打久一點。

2. 因為皂化的速度在最後會越來越快，而且有的香精會加速皂化，所以建議在皂液成濃湯狀的時候就要加入香精、精油。

3. 其他添加物與SF可以在剛trace的時候就加入，才有足夠的時間攪拌到均勻。

4. 使用電動攪拌器容易產生氣泡，所以打到剛trace的時候就停下來，攪拌均勻之後放置一下，讓氣泡冒上來，偶而輕輕攪拌協助氣泡冒出，等差不多沒有泡泡在冒了再入模。

5. 入模後可以把模子輕輕敲一敲，會讓濃稠的皂液填滿空隙、讓剩餘的泡泡浮出、也可以讓皂的表面平整。

6. 我的攪拌器是塑膠體，用完最好馬上洗起來，可以延長壽命。我之前都會放到皂化完成再洗，結果現在有的地方塑膠已經剝落了。