pizza1.jpg

話說之前去Costco的時候,跟我弟合買了兩大塊的mozzarella起司,想了各種吃法。在娘家的時候把起司切丁後炒飯味道不錯,回斗六的時候有一天去出貨,剛好遇到一位阿桑帶了一籃有機牛番茄來賣,也跟她買了一袋,回家做了一次番茄起司沙拉來吃,味道相當不錯,不過還是消耗不了那塊起司。

前天剛好在周老師的美食教室看到免揉麵包的配方,就準備了300g的麵團備用。這下我麵團有了、起司有了、番茄有了,院子裡還有婆婆種的羅勒,好像可以烤pizza了,今天就跟老公去超市買了一小瓶義式番茄醬回來,準備做pizza。

說真的,我沒有做過pizza,但是看過很多次別人做,所以也算是看過豬走路的人啦。有了之前做麵包整形的經驗,所以這次要把免揉麵包的麵糰整好不是很難。整麵糰不是很難,但是要把麵團整成圓形的pizza餅還沒有想像中的容易呢。第一次烤的時候,我最多只能整成方形的麵餅,然後塗上一層義式番茄醬、鋪上切碎的mozzarella起司、再鋪上羅勒葉、切片牛番茄,用220度下去烤。大概八分鐘就快要烤焦了,趕緊把pizza出爐,還是有一點點烤過火。試吃之後的感覺很好,女兒們喜歡薄脆的餅皮,很快地就吃完第一個pizza。

我手上還剩下約200g的麵糰,想起公公喜歡吃比較軟的餅皮,所以就烤第二個皮比較厚一點pizza。有了第一次的經驗,第二次我也比較會拍餅皮了一點,又把烤盤換成平常烤蛋糕的烤盤,把溫度降為180度,烤出來就很漂亮啦:

第二次烤的時候我也放了比較多的起司,所以拉絲的效果非常好喔。

EMom 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()

很久沒寫BLOG,本來有點想停筆,但是最近的一篇留言讓我看到自己很久以前的文章,然後接著看同一類別後來的文章,我開始覺得我這個BLOG其實算是很有意思的紀錄,一份從這個人生過渡到另一個人生的紀錄,讓人看看一個人在不同的情境下,她的思想會有多大的不同,而這個人又是怎麼取捨她人生的道路。我想有很多人都走在我前一種人生的道路上,一樣感受到痛苦與徬徨,想離開又不敢離開,因為不知道該往哪裡去。我這裡的分享也許會有參考價值也說不定,所以我還是把一些相關的思考脈絡寫下來跟大家分享。

一開始要前情題要一下,因為我有點忘記我以前是幹什麼的。話說96年我從研究所畢業,直接留在母校任職兩年,98年我辭職並舉家南遷,搬來跟公婆一起住,到現在又過了將近兩年。一開始我辭職只因為對我工作的倦怠及對家庭的渴望,回歸家庭之後我們生了第三個孩子,也開始認真跟著菩薩修行。就在不久前的某個晚上,我才想通了一些事,這件事非常有意思。話說我的農曆生日在閏月裡,帶我修行的朋友(以後直接稱老師)幫我排過紫微斗數,她說幫我排的命盤有兩個,菩薩跟她說我應該要用她交給我看的那一個。之前我曾經跟大法師討論過紫微斗數的事,那時也排過我的命盤,跟老師交給我的命盤大異其趣,我一直看不懂其中玄機,就把這份命盤放在抽屜裡收著,繼續過著我的生活。

我想通的那一天,就是想起我的兩份命盤。請大法師排的那一份命盤相當不得了,命宮裡同時有日月昌曲,據說是大格局的命盤;後來老師給我的命盤看起來不怎麼樣,我沒真的看懂過。但是我懂一個道理:每個人命盤裡的星星是固定的,好的星星數就是那些,不好的星星數也都一樣,差別只在它們坐落的位置,也就是說如果我的命宮裡有很多吉星,就表示其他的地方沒有那麼優。另一個命宮不怎麼優命盤倒是分配得很平均。我突然就瞭解到,這兩種命盤代表了我的兩個可能的人生。當初我要去學校上班前,曾經請示過菩薩,是祂應允我才去上班;後來老師一直要我辭職,我想不通其中的道理,到這一天我才終於想懂:菩薩是要我去看看我的另一種可能的人生,然後看我會選擇哪一種,再決定要不要繼續指導我。

如果我選擇了繼續留在新竹工作,我想我一定會功成名就,但是代價是我失去工作之外的大部分珍貴的東西--親情、家庭、健康--功成名就跟家庭要我選,我一定選家庭的啦,當初猶豫的時間真的太久,難怪老師說我迷失了。我想也不是每個功成名就的人都一定要失去其他,不過就我自己來說的確是如此,所以做選擇相對簡單(只花了我兩年的時間)。至於是不是每個人都有兩個命盤可以選呢?我不知道,我也是第一次聽說可以排兩種命盤出來,老師的排法跟一般電腦排的不太一樣,多參考了天干地支跟星曜,但我相信每個人都有機會讓自己走上「正確的人生」,只要自己想得夠清楚就行。

最後講到功成名就這件事,最近我也想了一陣子。所謂的功成名就,跟能不能幫助很多人並不一定劃上等號。我知道我們現在正在做很重要的事情,成功的話可以幫助無數的人,但是如果成功的話,大家不會知道我們做了這件事(當然失敗的話大家也不會知道),它完全脫離了一般定義的成就的範疇,但是好玩多了,做起來也讓人覺得踏實。前陣子老師特地問我們「修行到現在,有什麼體悟?」我跟老師說,修行給我最大的好處就是我每天都過得很安心。以前還在上班的時候,常常會心慌慌地上床,然後半夜在惡夢中驚醒;現在想起來都覺得那時候很可悲,幸好我已經跳出來。

EMom 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

大部份的育兒書都會建議約在寶寶六個月左右開始添加副食品,後來世界衛生組織建議母乳至少持續哺餵至一歲,有過敏的寶寶可以更晚開始給副食品,所以有些媽媽會延遲給予寶寶副食品的時機。我前兩個孩子都是給保母帶,大約都是五個多月開始引進副食品,大約十個月左右停止白天擠奶,維持晚上無限暢飲。這一次我自己全職帶老三,把一些觀察與過程記錄下來:

介紹副食品的時機

寶寶開始會對別人吃的東西有興趣,並且對母乳的需求頻率增加,根據寶寶個體的差異,多半在四到七個月之間就有顯著的討奶趨勢,這時候就可以給寶寶準備副食品了。太晚了寶寶學習吞嚥會比較慢,而且媽媽會度過許多不停夜奶的夜晚,所以為了給媽媽充分的休息,還是努力做個改變,開始動手為寶寶準備副食品吧。

副食品的起步方式

水果泥是蠻好的起步,很多書會建議給寶寶吃米糊或麥精,但是我並不喜歡給寶寶吃空熱量食物,而且吃米也不保證就不過敏。母乳寶寶的過敏對象較容易觀察,因為媽媽哺乳時會導致寶寶過敏的食物大概直接給寶寶吃都會過敏,反之則安全性較高,所以我自己過濾了兒子會過敏的對象(主要是乳製品),決定從蘋果泥開始。一開始寶寶吃不多,我用刮勺刮幾口給寶寶嘗味道,記得一開始要在白天讓寶寶嘗試,萬一有過敏反應比較容易觀察,也不會鬧得自己整夜沒得睡。當我發現刮勺刮蘋果泥的速度已經會讓兒子不耐煩的時候,就是正式準備食物泥的時機了。

EMom 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

這本書我讀了兩次,兩年多年讀一次,最近又拿出來翻看一次,對照上次讀書的心得,看得出這兩年來自己在修行上的腳步。

兩年前看這本書,覺得像在看心經,現在這個感覺依然沒變,這本書可以當成是一段領悟空的過程,那是蘇格拉底為作者設計的一系列課程,讓他解脫人的束縛,進入和平勇士之道。

現在我看懂了更多的東西,我瞭解這個故事可以說是一個門派的靈修方式,一種法門,而不管哪一種法門,都是師傅帶進門,修行看個人,所以基本上的精神可以參考,但操作上適合作者的方法並不一定適用其他人。再來,當作者發生車禍之前,蘇格拉底曾經說過「該來的總是會來」,一年多前我師父也跟我說過同樣的話「該來的躲不掉,要勇於面對」。不管方法是什麼,要從舊習中解脫,並且找到屬於自己的道路都不是一件容易的事,每個人都是蒙塵的寶石,需要經過淬鍊才能見到內在珍貴的光芒,這過程不一定是痛苦,但辛苦免不了。撐過去了,有機會找到屬於自己的道路,撐不過去就下次再來。而作者遇到車禍使他的體操之路倍為崎嶇,並不是因為他走上和平勇士之道的關係,那是已經寫好的人生劇本,或可稱為命運;修行者不會被額外賦與痛苦與磨難,仁慈的導師反而會協助修行者將苦難轉化為提升的力量,讓修行者在度過的同時還能更上一層。

最後蘇格拉底說大功告成,作者問他是不是指作者畢業了,蘇格拉底說不是,是蘇格拉底自己的債還完了。的確是如此,但因果很難說明白,只能說當師傅的人真的很辛苦,當徒弟的自己要努力,才不會辜負師傅的一番苦心。要補充說明的是,蘇格拉底所欠的債並不是對作者,而是他許下某些承諾以追求更好的世界的時候,必須要達成某些條件,而「帶領某些人進入和平勇士之道」是他必須達成的條件,所以蘇格拉底並不欠作者,這一點務必釐清。

走過了那一段苦行僧般的修行過程,回頭看才發現自己改變許多,而且還在持續改變著。過程雖然不無辛苦,但是看得越深刻就越感謝自己能夠有機會走上靈修的道路,讓我知道人生應該怎麼面對、怎麼努力。就在不久前,老師才幫我們上了一課天災的意義,接著就發生了許多災難,這次我不再惶恐,該怕的不是天災,而是人心的沉淪。人不管有多厲害,天要收人都是易如反掌,只有心存敬畏,並且努力彌補過去鑄下的錯誤,才能避免全面性的毀滅。我們沒有剩下太多造業的額度,而需要補救的債著實不少。天地是仁慈的,不會無緣無故傷害人,人一直都是自己傷害自己,只是累世的因果不容易被看清,如果當下還不知道怎麼補救,至少可以從停止傷害開始:減少浪費、避免殺生、把自己當成自然的一部分順天而行。深夜加油站遇見蘇格拉底裡面有個算式,快樂=滿足/需求,知足一點,少欲一點,就可以有很多的快樂,少欲就可以少造很多業了。如果可以的話,再想想什麼是人類過去造成的傷害,要如何補救。

EMom 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

華嚴第四會。夜摩天宮。無量菩薩來集。說偈讚佛。爾時覺林菩薩。承佛威力。遍觀十方。而說頌言。

譬如工畫師。分布諸彩色。虛妄取異相。大種無差別。
大種中無色。色中無大種。亦不離大種。而有色可得。
心中無彩畫。彩畫中無心。然不離於心。有彩畫可得。
彼心恒不住。無量難思議。示現一切色。各各不相知。

EMom 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

最近被操得很札實,從出月子的那一天開始,就有連綿不斷的功課要寫,據說是正在操練我們。

朋友說,修行到這個時候最容易放棄,因為很累,但是還見不到真正的境界。

我偶而會開玩笑說我要去改信別的教,不過仔細想想,菩薩一直很顧念我們。最近因為需要念了很多遍地藏本願經,在經文中看到釋迦牟尼佛與諸多菩薩對於「人」是如此疼愛,我想神都是愛人的,問題是自己的路總得靠自己的腳走完,不管換哪一位神來帶領,也不管用什麼方法走,只有走到底才能真正得到休息--所以就走吧,一直走到海闊天空的那一天,至少我很幸福,有許多親密的人跟我一起互相加油打氣,情義相挺,只是偶而也會想要透透氣啦~

透氣完了,繼續努力先!

EMom 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

很久沒有更新我的無敵媽媽講座,最近多了很多的變化,來記錄一下。我第一次當上三子媽、也第一次全職帶小嬰兒、我家的大姊當上了小一新鮮人,這一連串的挑戰都在最近這三個月發生。大女兒跟二女兒出生的時候我都還在攻學位,所以滿月後沒多久她們就都有去保母帶了。雖然我經常把他們留在身邊,只讓她們去保母家半天,但那畢竟跟自己24小時要對他們負責不一樣,至少那時候我知道我有個可靠的協助者,當我太累的時候、太忙的時候,會有人幫我好好照顧孩子,而且把孩子給她照顧也那麼理所當然。

老三出生時,我只剩下自己的小生意,也搬回斗六了,所以一開始我就沒有真正的替手;加上一些因素使我兒子特別黏我,所以這次當媽的經驗跟以往很不一樣。尤其當兒子滿月時我跟老公有一段時間特別需要趕作業,那段時間真的讓我苦不堪言。直到孩子一個半月以後,他大概晚上八點半之後可以自己在床上睡,中間會夜奶個幾次,直到隔天早上八點後才需要我一直陪在他身旁,我慢慢有了自己的時間。接著是大姐姐去上學了,每天早上七點前起床、七點半要到校,現在還在每天淚潸潸出門的階段,有時候就是扔著唉唉叫的小子,去抱眼淚含著的姐姐;有時候又得把姊姊的眼淚盡快止住,去抱哭到聲嘶力竭的小子,然後想到二姊姊都沒有找麻煩,所以又特別想要花點時間好好陪她.......真的很希望自己真的是無敵,有三頭六臂又不用睡覺。

慢慢地摸出了一些韻律,慢慢地也想通了一些事情,記錄下來跟大家分享。如果妳也跟我一樣當上「新」媽媽(不管是哪種新經驗),記得下列幾點可以讓自己過得好一些:

1. 孩子總會長大,事情會越來越好。

2. 孩子哭一下不會壞掉,而且他們快就會忘記。

EMom 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()

因為剛當上三子媽,老大是小一新鮮人,小的還處於袋鼠寶寶天天掛在媽媽身上的階段,所以能寫的東西不多,就先用連結頂著吧。

這是聖誕婆婆跟我今年幹的好事,覺得蠻有意義的,把它貼出來跟大家分享,希望這個好事能夠落地生根,進而開花結果啊!!

http://life.easy-co.com/forum/viewthread.php?tid=3982&extra=page%3D1

EMom 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


念心經很久了,從一開始簡單的註釋入手,到現在越深入反而越多的疑惑。前幾天老公在書局翻了一本講心經的書,好像是星雲法師寫的,他說「般若」這個詞有人翻做智慧,但是它其實不只是智慧,還有很多其他的意思,所以在心經原文中並未將般若波羅蜜多譯出,而是直接保留原文的音譯。因此我開始對般若波羅蜜多的意思產生好奇。順便說一下,最近書局裡講佛經、講宗教、講祕法的書越來越多,這真的是個迷失的年代啊.......

昨天念心經的時候,突然間對經文的結構分析產生了興趣,所以就把原文攤開來看,看了以後若有所悟,所以來野人獻曝一下。

在心經的原文裡,有三段類似格式的句子,同時提到般若波羅蜜多,分別是:

1. 觀自在菩薩,行深般若波羅蜜多時,照見五蘊皆空,度一切苦厄。

2. 菩提薩埵,依般若波羅蜜多故,心無罣礙,無罣礙故無有恐怖,遠離顛倒夢想,究竟涅槃。

EMom 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()

南無密栗多 哆婆曳娑訶

每逢農曆七月中每日念誦此咒四十九遍,可以報父母恩,現存父母延壽,去世父母超薦,如一日未誦,次日可補誦。

念完四十九遍之後,請佛祖做主,將以此功德迴向給我的父母某某某、某某某,要報名字喔,因為每一世都有父母,不止定對象會迴向給每一世的父母。

EMom 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

蘇軾有首詩說「橫看成嶺側成峰,遠近高低各不同,不知廬山真面目,只緣身在此山中。」我們所處的世界也是這樣。

最近有些機緣可以跟一些網路上的朋友討論不同的宗教觀,從基本教義來看,不同的宗教也許有著南轅北轍的說法,但事實上大家看到的也許都只是人世的某些面向,看似相衝突的說法也許只是不同的表述造成的,並不影響這個世界的真實面貌。這個世界的真實面貌,即是諸法空相,不生不滅、不垢不淨、不增不減;是故空中無色、無受想行識、無眼耳鼻舌身意、無色聲香味觸法。也就是說,當不以色受想行識、不以眼耳鼻舌身意、不以色聲香味觸法,察覺到的人世,就越接近諸法空相,也就越接近這個世界的真實面貌。

要怎麼屏除「色受想行識、眼耳鼻舌身意、色聲香味觸法」?不知道。知道的人不能說也說不出來,說出來也就落入「色受想行識、眼耳鼻舌身意、色聲香味觸法」,就不是諸法空相了。所以只能各自回去念心經,繼續參~

以上。

EMom 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

上個月收到大女兒的入學通知,5/1辦理完報到手續,這一天居然已經這麼接近了。

發現自己沒有太大的感覺,只是忙著幫孩子問書包怎麼買、筆袋怎麼車比較好。去報到的那一天,爺爺奶奶是家裡最興奮的人,孩子的奶奶還特地盛裝打扮,對比媽媽的T恤+七分孕婦褲,那時真的覺得應該讓奶奶去交報到單比較對。

女兒的學校離家很近,走路大概一到兩分鐘路程,沒有很仔細計算過。到底有多近呢?就是每次學校有活動,我們可以在床上清清楚楚聽到校園廣播的程度。我想以後我們的孩子一定會乖乖的,萬一不乖被老師廣播叫去的話,我們在家裡就可以聽到啦。

為了小一生可以適應新生活,我們現在最先調整的就是孩子們的作息,提早到九點半上床睡覺。大概九點十分就帶他們上床,我會念故事到九點半給她們聽,然後熄燈晚安。接下來就是爸爸媽媽做晚課的時間。我們從沒有想過有一天我們會過著做早課晚課的生活,但是現在我們真的是很努力在早上跟晚上做功課,因為這個攸關到我們人生的重大事件,不做也不行;做習慣了大概就一直做下去。幸好孩子們也能了解我們必須做功課這件事,而且白天也充分放電完全,所以晚上很能配合早睡,我們大人也開始變成十一點上床睡覺,六七點起床了。以前這種生活對我來說根本是天方夜譚,現在好像很自然而然就調整過去了。這或許是拿到入學通知後額外的好處吧。

對了,對了,媽媽又開始做起賢慧媽媽的夢來,想像著以後女兒放學回家,就有各式各樣好吃的點心等著她,有時候帶同學回家一起寫作業,同學會很羨慕她:「你媽媽好好喔,每天都做這麼好吃的點心給妳吃。」不過以我家附近安親班的密度來看,女兒放學後要帶同學回家吃點心的機會大概不大吧........這時候又讓我覺得當我家的小孩真的很幸福啊。

EMom 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

Blog Stats
⚠️

成人內容提醒

本部落格內容僅限年滿十八歲者瀏覽。
若您未滿十八歲,請立即離開。

已滿十八歲者,亦請勿將內容提供給未成年人士。